Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Интеллектуальный рев-марафон в рамках акции "Ночь искусств"
Ночь искусств в Гостином дворе
Интеллектуальный рев-марафон: мода, еда и музыка
4 ноября 2017 года в Гостином дворе (площадка Объединения «Манеж») состоится серия лекций, посвящённых различным аспектам Великой Октябрьской революции 1917 года: еде, музыке и моде того времени.
Лекция «Отречемся от старого мира: революция и русская кухня»
16.00
Принято считать, что Октябрьская революция и советский период навсегда покончили с великой русской кухней, отбросили ее на столетие назад, предали забвению отеческие традиции того, «как деды едали». Историк русской кухни Павел Сюткин предлагает сыграть в модную сегодня игру – «история в сослагательном наклонении». А действительно, что случилось бы с русской кухней в XX веке, если бы царь-батюшка продолжал править страной? Оказывается, если посмотреть на нашу кулинарию в таком ракурсе, многое становится понятнее.
Павел Сюткин – кандидат исторических наук, автор книг «Непридуманная история русской кухни», «Непридуманная история советской кухни», многочисленных публикаций в СМИ об истории русской кулинарии и гастрономии.